Užitečné rady- Těsta

Křehké těsto provzduší soda

5. března 2016 v 9:53 | Veronika Srncová


Křehké těsto provzduší soda

5.3.2016



Díky prášku do pečiva bude třené těsto krásně vzdušné. Jeden sáček stačí na 500 g. Dejtte raději měéně než více, jinak těsto po upečení spadne.

Lepení těsta k válu

27. února 2016 v 10:06 | Veronika Srncová


Lepení těsta k válu

27.2.2016



Lepí se vám těsto k válu? Potom ho oběma rukama napněte kousek tenké nitě a přetáhněte jí pod těstem.

Kynuté těsto

27. února 2016 v 10:03 | Veronika Srncová


Kynuté těsto

27.2.2016



Když kynuté těsto z dvojnásobí svůj objem, měli by jste ho rxchle zpracovat. Pokud totiž překyne, může se stát, že při pečení spadne.

Křehké těsto potřebuje chlad

8. února 2016 v 18:03 | Veronika Srncová


Křehké těsto potřebuje chlad

8.2.2016



Když uhnětete křehké těsto, vytvarujte z něj kouli, zabalte ho potravinové folie a uložte asi na 1 hodinu do lednice. Chladem těsto zkřehne a po upečení bude hezky křupavé.

Jak je extra kypré třené těsto?

28. ledna 2016 v 17:17 | Veronika Srncová


Jak je extra kypré třené těsto?

28.1.2016



Pro obzvlášť jemné těsto nejdříve vyšleháme máslo s curekrem a žloutkem do pěny. Z bílků ušlehejte sníjh a střídavě s prosátou mouku ho zpracujte do těsta.

Vaše oblíbené vafle pokaždé jinak

28. ledna 2016 v 17:15 | Veronika Srncová


Vaše oblíbené vafle pokaždé jinak

28.1.2016



Když těsto vyšleháme s vodou, budou křupavější,, Použijeli te mléko budou měkčí. Podmáslí jim zase dodá šťávu. Vaflové těsto můžete dokonce dochutit i skořicí nebo kakaovýmm práškem.

 
 

Reklama