Koláče a zákusky

Kremrole ze šlehačky

25. února 2018 v 12:11 | Veronika Srncová


Kremrole ze šlehačky

25.2.2018


Přírpava: 25 minut+ pečení

Budeme ptořebovat:

  • 230 g špladové mouky
  • 125 g másla
  • 100 ml šlehačky
  • 1 žloutek
Příprava:

Vše smichat a hotove testo necháme odpočívat do druhého dne. Poté namotáme na trubičky a potřeme vajíčkem. Pečeme na 190 stupňů.

Výborné moučníky- FOTO ( odkaz)

28. prosince 2017 v 20:23 | Veronika Srncová

Výborné moučníky- FOTO ( odkaz)

28.12.2017


Odkaz zde:

Likérové špičky - VIDEO

16. března 2017 v 8:28 | Veronika Srncová

Likérové špičky - VIDEO

16.3.2017



Video zde:

Smetanovo-citronový koláč

5. ledna 2017 v 9:41 | Veronika Srncová


Smetanovo-citronový koláč

5.1.2016



Příprava. 1 hodina

Budeme ptořebovat:

  • 160 g hladké mouky
  • 80 g špaldové mouky
  • 1 vejce
  • 125 g másla
  • 1 kůra z citronu
  • 1 lžička studená vody
Náplň:

  • 1 l smetany
  • 4 lžíce vanilk. cukru
  • 4 lžičkay želatiny
  • cirnová štáva
Příprava:

Mouku smíchejte s cukrem, solí a kousky másla, přidejte žloutek a ručně vytvořte drobenku. K ní přidejte (podle potřeby) vodu a ručně vypracujte hladké těsto. Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte ho v lednici přibližně hodinu odpočívat.
2
Horkovzdušnou troubu předehřejte na 170 °C. Na moukou posypané ploše těsto rozválejte a pomocí válečku jej přeneste do připravené formy. Přebytečné těsto odřízněte a upravte. Dokonale zahlaďte všechny prasklinky a případné tenké části těsta doplňte. Náplň bude tekutá, tak by po upečení měl být korpus jako celistvá miska. Pak ho propíchejte vidličkou, položte na pečicí papír a zatižte fazolemi. Takto těsto pečte v předehřáté troubě 20 minut. Poté fazole i s papírem odstraňte a dopečte korpus ještě dalších 10-12 minut.
3
Než se korpus upeče, připravte si náplň. Postupujte úplně stejně, jako byste připravovali panna cottu, jen s tím rozdílem, že ji pak místo do skleniček nalijte na předpečený korpus.
4
V misce rozmíchejte želatinu s vodou a nechte ji nabobtnat. Do hrnce nalijte smetanu, přidejte vanilkový cukr a citronovou kůru. Za stálého míchání přiveďte k varu, poté stáhněte příkon tepla, přidejte želatinu a opět za stálého míchání vařte ještě 2 minutky. Želatina musí být rozpuštěná. Po odstavení hrnce ze zdroje tepla přidejte do smetany 2 lžíce citronové šťávy a promíchejte. Takto připravenou náplň nalijte na upečený korpus, nechte malinko vystydnout a poté dejte zatuhnout do lednice zhruba na 3 hodiny.
5
Před podáváním zdobte koláč plátky limet, citronu, lístky meduňky a pusinkami.
6
Než koláč vystydne, můžete si na jeho ozdobu připravit také bílkové pusinky (ale není to podmínka).
7
Pusinky: Připravte si dva velké plechy a předehřejte elektrickou troubu s vrchním a spodním pečením (bez horkého vzduchu) na 120 °C.
8
Bílky (společně se špetkou soli) šlehejte do nepříliš pevného sněhu, v této chvíli přidejte postupně po třetinách cukr a šlehejte dokud není sníh hustý a pevný. Poté ho přeneste do jednorázového potravinářského sáčku, ustřihněte přibližně 1 cm širokou špičku a na plechy s pečicím papírem stříkejte jednotlivé pusinky. Hodinu je sušte při 120 °C, poté snižte teplotu na 100 °C a sušte další hodinu. Během sušení otevřete několikrát troubu, aby z ní unikla vlhkost a pusinky nepraskaly. Určitě zohledněte zkušenosti s vlastní troubou, doba pečení se u vaší trouby může lišit.

Smetanovo-citronový koláč 2 Foto:

Banánky s čokoládovou náplní

15. listopadu 2016 v 13:37 | Veronika Srncová


Banánky s čokoládovou náplní

15.11.2016


Příprava: 45 minut

Budeme potřebovat:

  • 400 g hladké mouky
  • 1 máslo
  • 2 lžíce octa
  • 180 g cukru moučka
  • 2 žloutky
  • citrnovo kůra
Náplň:

  • 100 g cukrum oučky
  • 1 smetana
  • 50 g máska
  • 100 g hořké čokolády
  • 2 lžíce kakaa
  • 2 lžíce cukru
Pířprava:

1. Z mouky, cukru, másla, nastrouhané citronové kůry, žloutků a octa vypracujeme těsto, které necháme odležet 1 den v chladu, zabalené v potravinářské fólii
2. Těsto krátce propracujeme, přes masový strojek vytlačíme banánky stejné délky, vyskládáme je na plech vyložený pečícím papírem
3. Pečeme v trouby vyhřáté na 180 °C asi 10 až 15 minut, záleží na velikosti banánků
4. Po vychladnutí spojíme vždy dva banánky pomocí čokoládové náplně a uložíme je do chladu v uzavřené nádobě.

Příprava čokoládové náplně:
1. Smetanu přivedeme k varu, promícháme ji s kakaem a cukrem, vaříme asi 3 minuty, pak v ní rozpustíme nalámanou hořkou čokoládu, necháme vychladit
2. Povolené máslo utřeme s moučkovým cukrem a přišleháme zchladlou čokoládovou směs.

Banánky s čokoládovou náplní



Nepčený nugát

6. listopadu 2016 v 18:57 | Veronika Srncova


Nepčený nugát

6.11.2016

Příprava: 40 minut
Kůsů: 30

Budeme potřebovat:

  • 350 g másla
  • 250 g cukru moučky
  • 2 vejce
  • 450 g mletých piškkotů
  • 30 g kakaa
  • 50 g rozinek
  • 10 lžic rumu
  • 1 čoko poleva
Příprava:

  1. Rozpustíme máslo, přidáme zbylé suroviny a zpracujeme těsto. Rozválíme do čtverce.
  2. Polijeme čokoládou a necháme ztuhnout, Krájíme na čtverečky.
Výsledek obrázku pro Nepečený nugátové kostky

Jednoduché piškotové kornoutky

1. listopadu 2016 v 13:32 | Veronika Srncová

Jednoduché piškotové kornoutky


1.11.2016


Budeme potřebovat:

  • 3 vejce
  • 60 g cukru
  • 1 lžíce vlažné vody
  • 1 lžíce oleje
  • 100 g hladké mouky
  • 1/2 lžičky prášku do pečiva
  • smetana
Pířprava:

Vejce vyšleháme s cukry do pěny, pak přidáme vodu a olej, promícháme a vmícháme i mouku s kypřidlem, vše vyšleháme v hladkou hmotu, ze které děláme lžící na vymazaný a vysypaný plech nebo plech s pečícím papírem malé loužičky (cca 10-15 cm), které pečeme v předehřáté troubě na střední teplotu lehce dorůžova (nesmíme je přesušit!). Ihned po upečení (horké) srolujeme rukou nebo pomocí vařečky do kornoutku a tak necháme i vychladnout. Pracujeme velmi rychle, po vychladnutí nejdou stočit. Pokud chceme, motat můžeme jen do ruličky, je to rychlejší a pro nezkušené i jistější.
Vychladlé kornoutky plníme dle vlastní fantazie a chuti. My máme nejraději se šlehačkou, do které přidávám vanilkový cukr a s čerstvým nebo kompotovaným ovocem.
Okraje kornoutků nebo jejich špičky můžeme namáčet do čokolády.

Marlenka

1. listopadu 2016 v 10:51 | Veronika Srncová


Marlenka

1.11.2016


Budeme ptořebovat:

  • 600 g mouka hlakdá
  • 300 g másla
  • 200 g cukru moučky
  • 4 vejce
  • 3 lžíce meud
  • 1 lžíce sody
  • mléko dle ptořeby
Krém:

  • 250 g másla
  • salko
Přírpava.
  1. Nejdříve si připravíme těsto. Všechny suroviny kromě másla dáme do misky, promícháme. Máslo rozpustíme na mírném ohni, přidáme ho k sypké směsi do misky a mixérem vše vyšleháme. Postupně podle potřeby přiléváme mléko. Těsto by mělo mít hustotu těsta na lívance. Mírně husté, mírně tekuté, mělo by se pěkně rozetírat.
  2. Těsto rozdělíme na 4 papíry - snažíme se rozdělit ho rovnoměrně.
  3. Těsto na každém papíře stěrkou rozetřeme na tenký plát a dáme ho péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 6-8 minut. Upečené těsto necháme na papíře i vychladnout a po vychladnutí stáhneme papír.
  4. Máslo vyšleháme s karamelovým kondenzovaným mlékem do hladkého krému a rovnoměrně, ve stejné vrstvě rozetřeme na pláty.
  5. Všechny potřené pláty těsta spojíme a boky ostrým nožem zarovnáme.
  6. Celou Marlenku posypeme mletými vlašskými oříšky a na vrch uděláme mřížku z kakaového slazeného mléka.

Zákusek něco jko bannánek

17. října 2016 v 8:51 | Veronika Srncová


Zákusek něco jako bannánek

17.10.2016



Video:

Švestkový koláč s mandlovými lupínky

14. října 2016 v 20:40 | Veronika Srncová


Švestkový koláč s mandlovými lupínky

14.10.2016


Příprava: 1 hodina

Budeme potřebovat:

  • 200 g cukru
  • 200 g hladké mouky
  • 1 kyprřící prášek
  • 1 vanilk. prášek
  • 3 vejce
  • 200 g bílého jogurtu
  • 1 limetka
  • 180 ml oleje
  • 15 švestek
Dorbenka:

  • 100 g másla
  • 100 g cukru
  • 100 g hrubé mouky
  • mnadlové lupínky
Přírpava.

Do mísy nalijte jogurt, přidejte vejce, olej a přisypte cukry. Krátce ručním šlehačem rozšlehejte, přidejte hladkou mouku, prášek do pečiva a sypkou část zapracujte.
2
Následně do těsta vmíchejte nastrouhanou limetkovou kůru i šťávu z limetky. Protože limetka reaguje s práškem do pečiva, těsto zpracujte co nejdříve.
3
Do máslem vymazané a moukou vysypané koláčové formy nalijte zhruba polovinu těsta, na které naskládejte pokrájené švestky a zalijte zbylým těstem.
4
Posypte drobenkou, kterou jste si připravili prohnětením změklého másla, cukru, mouky a mandlí. Koláč pečte na 180 °C zhruba 45 minut.

Slaný italský koláč- Strogboli

1. října 2016 v 20:19 | Veronika Srncová


Slaný italský koláč- Strogboli

1-10.2016


Budeme potřebovat:

  • 1 balení pizza těsta nebo listové těato
  • 10 plátků šunky
  • 10 plátků sýra
  • 2 feferonky
  • 6 kousků tvrdého sýra
  • 6 kousků mozzarelly
  • 10 lístků oregana
  • 1 lžíce oliv. oleje
  • bazalka
Příprava:

  1. 1) Výtečný koláč pojmenovaný po italském sopečném ostrově Stromboli v blízkosti Sicílie. Je velmi chutný a lahodný. Hravě nahradí večeři nebo oběd.
  2. 2) Těsto vyválíme na obdélnik. Do středu střídavě ukladáme plátky šunky a salámu.Přidáme feferonky podle chuti.
  3. 3) Naukladáme tvrdý sýr, lístky bazalky, mozzarellu a navrch lístky bazalky.
  4. 4) Ostrým nožem uděláme zářezy na obou stranách obdélníku. Plátečky těsta ukladáme do copánku na vrch koláče. Konce důkladně srolujeme směrem dolů.
  5. 5) Pokapeme olivovým olejem a posypeme oregánem.
    Pečeme zhruba 15 minut na teplotě 200 stupňů.



Čokoládové špičky

25. srpna 2016 v 19:05 | Veronika Srncová


Čokoládové špičky

25.8.2016


Porce: 70

Budeme potřebovat:

Sušenky:

  • 2 bílky
  • 120 g medu
  • 140 g storuhaných mandlí
  • 60 g polohrubé mouky
  • 20 g másla
Likérový krém:

  • 100 ml vaječáku
  • 1 lžička vanilkového pudinku
  • 50 g másla
Čokoládový krém:

  • 15 ml smetny
  • 2 žloutjy
  • 60 g cukru moučky
  • 1 lžíce polohrubé mouky
  • 100 g čokolády
  • 70 g másla
POleva:

  • 100 g čokolády
  • 60 g tuku
Přírpava:

  1. 1) Na těsto vyšleháme tuhý sníh a za stálého míchání do něj přiléváme tekutý med a šleháme tak dlouho, až hmota přestane téct. Pak do něj lehce vmícháme ořechy nebo mandle promíchané s moukou a nakapeme vlahé máslo. Sněhovou hmotu dáme do sáčku od mléka s ustřiženým rohem nebo do cukrářského sáčku se zdobičkou bez zářezů a na plech pokrytý papírem tvoříme malé kulaté placičky asi 3 cm velké. Dáme do vyhřáté trouby na 150°C, ihned zmírníme na 100°C a pečeme mírně asi 15 min, až kolečka mírně zrůžoví a jdou zvednout z plechu.
  2. 2) Mezitím si uvaříme oba krémy. Na likérový svaříme vaječný koňak do kterého jsme rozmíchali trochu pudinku na hustou kaši a dáme vychladit. Pak do něj zamícháme máslo a vyšleháme. Z krému vařením vyprchá dost alkoholu. Pokud se nám bude zdát slabý, můžeme ještě koňak přikapat při šlehání.
  3. 3) Na čokoládový krém rozmícháme ve smetaně žloutky, cukr a mouku, ohřejeme, pak přidáme nalámanou čokoládu a za stálého šlehání svaříme hustý krém. Za občasného promíchání necháme vychladit. Do prochladlého krému vešleháme máslo.
  4. 4) Na upečená kolečka uděláme pusinku z likérového krému a protáhneme jí špičku. Krouživým pohybem naneseme čokoládový krém kolem likérového. Hotové špičky dáme do lednice vychladit (možno i do mrazáku tak na 10 min). Pak si rozpustíme čokoládu s tukem do vyššího hrnku a hotové vychlazené špičky do ní namáčíme.

Kokosové kostky

26. července 2016 v 19:39 | Veronika Srncová


Kokosové kostky

26.7.2016



Budeme ptořebov\t:

  • 370 g cukru moučky
  • 3 vejce
  • 2 lžíce medu
  • 1 dcl mléka
  • 370 g hladké mouky
  • 1/2 lžička prášku do perníku
  • 1/2 lžičky sody
Poleva:

  • 250 g cukru
  • 4 lžíce mléka
  • 250 g čokolády na vaření
  • 180 g másla
Zdobení

  • 80-100 g kokosu strouhaného
Příprava.

  1. 1) Vejce, cukr, med vyšleháme do pěny.
  2. 2) Mouku promícháme s práškem a sodou, střídavě s mlékem přidáváme do pěny.
  3. 3) Rozetřeme na plech vyloženy pečícím papírem. Upečeme.
  4. 4) Poleva: Všechno na polevu dobře provaříme, až se vše rozpustí.
  5. 5) Kostky namáčíme v polevě, napíchneme na špejli, dáme okapat na mřížku.
  6. 6) Obalíme po všech stranách v kokosu.
  7. 7) Necháme ztuhnout

Broskový koláč se šlehačkou

17. června 2016 v 11:39 | Veronika Srncová


Broskový koláč se šlehačkou

17.6.2016



Přípraava: 3 hodiny
Kusů: 30

Budeme potřebovat:

Těsto:

  • 4 vejce
  • 200 g cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 200 ml oleje
  • 200 ml studené vody
  • 250 g hladké mouky
  • 1/2 prášku do pečiva
Náplň:

  • 2 plecohvky broskví
  • pomerančový džus
  • 10 lžic cukru
  • 1 vanilkovýcukr
  • 2,5 pudinku vanilkového v prášku
Zdobení?

  • 500 g smetany
  • 2 vanilkvé cukry
  • 1 smetana fix
  • 30 kulatých piškotů
  • trocha džudu
  • trocha rumu
  • čokoládová tyčinka Ledové kaštany
Příprava:

  1. Těsto:
    1) Vejce s cukrem ušleháme. Vmícháme olej, vodu a mouku s práškem do pečiva.
  2. 2) Nalijeme na vymazaný, hrubou moukou vysypaný hluboký plech a upečeme dorůžova při teplotě 190 stupňů asi 30 minut.
    Necháme vychladnout.
  3. Náplň:
    3) Kompoty scedíme a broskve necháme okapat. Pak je nakrájíme na malé kostičky a dáme stranou.
  4. 4) Šťávu z obou kompotů dáme do odměrky a do jednoho litru doplníme pomerančovým džusem. Dáme vařit do kastrolku, přidáme cukr, a vanilkové pudinky. Uvaříme hustou kaši.
  5. 5) Do této husté kaše dáme nakrájené broskve a opatrně nalijeme na vychladlý piškot - rozetřeme po celém plechu.
  6. 6) Dáme ztuhnout do ledničky.
  7. Šlehačka:
    7) Šlehačku, nebo smetanu ušleháme s vanil. cukry a se ztužovačem do tuha.
  8. 8)Rovnoměrně natřeme na ztuhlý puding.
  9. 9) Do mísy si nalijeme trochu džusu s rumem a každý kulatý piškot v něm namočíme. A položíme na šlehačku.
  10. 10)nTyčinku kaštany nastrouháme po celém plechu a necháme ztuhnout v lednici.
  11. 11) Pak krájíme tak, aby každý kousek měl uprostřed piškot.

Jaohodové dortíky

16. června 2016 v 15:31 | Veronika Srncová


Jaohodové dortíky

16.6.2016


Budeme potřebovat:

Těsto:

  • 200 g hery
  • 70 g cukru moučky
  • 150 g hladké mouky
  • 1 vejce
  • 1/2 prášku do pščiva
Náplň:

  • 1 vanilkový puding
  • 500 ml mléka
  • 80 g cukru moučky
  • 30 g hery
  • 1/2 vanilkového lusku
Ozdoba:

  • jahody na plátky
  • máta
Příprava:

1) Smíchejte cukr moučka, mouku a prášek do pečiva, pak postupně přidávejte po částech změklou Heru máslovou a vejce. Vymíchejte na hladké těsto. Na desce poprášené moukou vyválejte těsto na tloušťku 3-4 mm a vykrajujte kulaté kousky tak, aby se vešly do připravených košíčků. Těsto do formiček vtlačte a přebytečné odřízněte. Můžete ho znovu vyválet a použít. Troubu předehřejte na 180 ° C a pečte dozlatova.

2) Na krém smíchejte vanilkový pudink v prášku s trochou cukru. V kastrolu přiveďte zbylé mléko k varu na středním plameni, pak vmíchejte pudingovou směs, vanilková semínka a zahřívejte za stálého míchání, dokud směs nezhoustne. Po odsunutí ze sporáku vmíchejte Heru máslovou a nechte vychladnout.

3) Upečené, vychladlé dortíky, plňte vychladlým vanilkovým krémem. Ozdobte nakrájenými jahodami a lístky máty.

Falešné pařížšké rohlíčky

1. června 2016 v 18:19 | Veronika Srncova


Falešné pařížšké rohlíčky

1.6.2016


Budeme ptořebovat:

Korpus:
  • dlouhé piškoty
Náplň:

  • 400 g msetany ke šlehání
  • 200 g čokolády hořké
  • 2 balíčky dtužovačůp
  • 100 g moučkový cukr
Poleva.

  • 100 g čokolády na vaření
  • 50 g másla
  • 30 g tuk
Příprava:

  1. 1) Smetanu na šlehání zahřejeme na mírném ohni a odstavíme - nesmí vřít! Následně přidáme na kousky nalámanou čokoládu a cukr, mícháním rozpustíme. Necháme vychladnout, nejlépe odložíme do lednice na celou noc a ráno vyšleháme spolu se stužovačem mixérem.
  2. 2) Nádivku dáme do cukrářského sáčku a nastříkáme na připravené piškoty.
  3. 3) Mezitím si ve vodní lázni rozpustíme máslo, čokolády a tuk. Polijeme nádivku a necháme ztuhnout. Dobrou chuť!

Hruškový koláč s tvarohem

26. května 2016 v 19:11 | Veronika Srncova


Hruškový koláč s tvarohem

26.5.2016



Budeme potřebovat:

těsto:

  • 250 g mouky
  • 100 g cukru moučky
  • 100 g másla
  • 1 vejce
  • 2 lžíce kakaa
  • trocha prášku do pečiva
Náplň\:

  • 1 tvaroh
  • 50 g cukru
  • 1 vanikový cukr
  • 250 ml mléka
  • 1 vanilkový pudink
  • 2 hrušky skořice
  • mnadlové lupínky
Příprava:

  1. 1) Suroviny na těsto rychle zpracujeme a vyválíme do koláčové formy vymazané a vysypané kokosem.
  2. 2) Suroviny na náplň ušleháme a nalijeme na těsto.
  3. 3) Nahoru dáme plátky hrušek, posypeme skořicí a mandlovými lupínky.
  4. 4) Pečeme asi 30 min. na 180 st.
Hruškový koláč s tvarohem

Tvarohový koláč s ovocem

11. května 2016 v 12:30 | Veronika Srncová


Tvarohový koláč s ovocem

11.5.2016



Příprav: 30 minut
Porce: 12

Budeme potřebovat:

  • 200 g cukru
  • 150 g másla
  • 4 vejce
  • 150 g měkkého tvarohu
  • 1 pudink vanilkový
  • ovoce
  • máslo na vymazání formy
Příprava:

  1. Máslo s cukrem ušleháme do pěny. Potom jedno po druhém zapracujeme vejce. Přidáme tvaroh, vanilkový pudink a vymícháme hladký krém.
  2. Dortovou formu vymažeme máslem a naplníme tvarohovým krémem. Navrch naklademe ovoce.
  3. Pečeme asi 30- 45 minut, podle typu trouby.

Pečený banán s mandlemi

29. března 2016 v 17:10 | Veronika Srncová


Pečený banán s mandlemi

29.3.2016



Budeme potřebovat :

- banán
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce cukru
- šťáva z měnšího grepfrutu
- špetka skořice
- špetka zázvoru ( nejlepší čerstvý)
- hrstka mandle na plátky

Příprava:

1) Máslo ohřejeme v kastrůlku. Přidáme cukr. Přidáme skořici, grepfruit.šťávu, zázvor a mírně provaříme. Nakonec přidáme plátky mandlí. do otho dáme banána namočený 10 minut. Banán přendáme do zapékací mísy. Přilijeme k tomu lak a pečeme cca 20 minut.

Pečený banán s mandlemi

Kokosové koule v čokoládě

21. března 2016 v 18:25 | Veronika Srncová


Kokosové koule v čokoládě

21.3.2016


Budeme potřebovat:

  • 3 bílky
  • 180 g cukru
  • 220 g kokosu

Krém.

  • 100 g másla
  • 150 g nutely
  • 2 lžíce ořechů
  • 1 panák rumu
Glazura:

  • 100 g čokolády hořké
  • 100 g másla
  • 1 oplatka dortová

Příprava:

1) Na pelch dáme 220 g kokosu a dáme do toruby vysušit na 50 stupnů do světle hněda. Vyjmeme a necháme vychladnout.

2) Bílky vyšleháme s cukrem a nakonec vmícháme zchladlý kokos.

3) Na plech vyložíme pečící papír vsrtvíme 2 lžiček hromádky. Snažíme se vytvarovat kuličku. Dáme do toruby 180 stupních 10-15 minut.

4) Máslo utřeme do pěny. Přidáme nutely, oříšky a rum. Dáme do ledničky.

5) Z dortové oplatky vykrojíme kolečka. CUkrářským pytlíkem dáváme kréemm. Položíme kokosovou kuličku a dáme do ledničky. Vychladlé námáčíme v čokolády do které jsme přidaly máslo a necháme ztuhnout.

Mrvový koláč

1. března 2016 v 9:01 | Veronika Srncová


Mrvový koláč

1.3.2016


Porcí: 6
Příprava: 10 minut
Vaření: 40 minut
Hotovo: 60 minut

Budeme potřebovat:

  • 200 g hladké mouky
  • 100 g másla
  • 50 g práškového cukru

Náplň:

  • 150 g tvarohu
  • 2 vejce
  • 50 g cukru
  • 1 vanilkový cukr

Příprava:

1) Troubu si vyhřejeme na 190 stupnů. Máslo smícháme s moukou a cukrem. Tvaroh vymícháme s vejcem, cukrem a vanilkovým cukrem.

2) Dortovou formu vymastíme a posypeme moukou. Na dno rozvsrtvíme 2/3 suché směsi. Na ní dáme tvarohovou náplň a pak suchou směs nakonec. Pokud se vám špatně vsrstvilo použijte struhadlo.

3) Pečeme dozlatova 35-40 minut.

P70udzpmMtQ

Jablečný koláč s kokosem

13. ledna 2016 v 12:21 | Veronika Srncová

Jablečný koláč s kokosem

13.1.2016


Příprava: 50 minut

Budeme potřebovat:

  • 250 g polohrubé mouky
  • 100 g moučkového cukru
  • 3/4 kypřicího prášku do pečiva
  • 10 g oleje
  • 10 g mléka
  • 6 lžic kokosu
  • máslo a hrubá mouka na plech
  • 400 g jablek

Příprava:

1) Suché suroviny smícháme. Přidáme ostatní suroviny mimo jablek a rozmícháme metličkami. Nakonec přidám na malé kousky nakrájená jablka.

2) Přendámena plech, který je vymazaný máslem a hrubou mouku. Pečeme v předehřáté troubě na 185 stupních asi 30-35 minut.

Jablečný koláč s kokosem

Video:

Koláč s broskvemi

13. ledna 2016 v 12:11 | Veronika Srncová


Koláč s broskvemi

13.1.2015



Příprava: 60 minut

Budeme potřebovat:

  • 200 g polohrubé mouky
  • 100 g moučkového cukru
  • 2 vejce
  • 100 g smetanového bílého jogurtu
  • 10 g oleje
  • 2 lžičky prášku do pečova
  • +máslo a hrubá mouka na vymazání
  • broskve dle potřeby
  • marmeláday dle potřeby

pŘÍPRAVA:

1) Celá vejce, cukr a olej vyšleháme( 2 minuty). Do mouky přidáme kypřící prášek a ostatní suroviny a smícháme s vyšlehanou směsí. Vymažeme si pekáč moukou a máslem a zalijeme těstem.

2) Oloupané broskve nakrájíme na menší koustky. Jejich spodní část . Dáme do předem předehřáté trouby na 190 stupnů asi 30-35 minut.

3) Teplý koláč potřeme ještě masrmeládou rozpuštěnou.
Koláč s broskvemi

Video:

Vzduchové koláče

6. ledna 2016 v 17:31 | Veronika Srncová


Vzduchové koláče

6.1.2015



Kusů: 70
Příprava: 20 minut
Vaření: 35 minut
Hotovo: 60 minut


Budeme potřebovat :

  • 400 g listového těsta
  • 3 bílky
  • 1 vanilkový cukr
  • práškový cukr na posypání

1) Cukr smícháme s bílkem na tuhý sníh. Listové těssto rozválíme a vkrájíme kolečka. Na ně ukládáme jako pusinky ze sněhu. Orake otlačíme a dáváme na plech vyložený pečcíícm papírem. Pečeme při 160 stupních asi 35 minut. Koláčky by měly vypadat jako mušle.

8AUWeDBf10w

Rychlé čokoládové koláčky

5. ledna 2016 v 17:03 | Veronika Srncová


Rychlé čokoládové koláčky

5.1.2016



Budeme potřebovat:


300 g polohrubbé mouky
2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
2 lžíce práškového cukru
75 g másla studeného na kousky
150 ml mléka studeného
tmavá čokoláda


Příprava :

1) Troubu dáme vyhřát na 210 stupnů a vyložíme si plech pečícím papírem. Smícháme mouku s práškem do pečiva, sůl a cukr a ručně promícháváme máslo. Vlijeme mléko a promícháme.

2) Těsto vyválíme a nakrájíme na rovných 12 obdélníčků. Podle chuti dáme dovnitř čokoládu.

3) Přehneme na polovinu a stlačíme okraje. Pečeme 15-20 minut.

I2Z6nfsjrK8

Tvarohové placky s jablky

28. prosince 2015 v 14:24 | Veronika Srncová


Tvarohové placky s jablky

28.12.2015


Porce : 4
Čas přípravy: 15 mniut
Vaření: 15 mniut
Hotové: 30 mniut


Budeme potřebovat :

  • 500 g tvarohu
  • 1 jablko
  • 2-3 lžíce práškového cukru
  • 2 lžíce hladké mouky
  • šteptka skořice
  • 1 vejce
  • olej na smažení

Příprava :

1) Jablka oškrábeme a ostrouháme. V misce zamícháme všechny ingredience. Rozhřejem olej . Z těsta tvoříme palcky a smažíme po obou stranách . Podáváme s kysanou smetanou a nebo se salkem.

DtJqq5kcgfE
 
 

Reklama