Kniha Saláty- Z brambor, těstovin a rýže

Těstovinový salát s pestem

22. září 2016 v 19:19 | Veronika Srncová


Těstovinový salát s pestem

22.9.2016


Příprava: 30 minut
Porce: 4

Budeme potřebovat.

  • 400 g těstovin
  • sůl
  • 1 červená paaprika
  • rajčata
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 2 lžíce řepkového oleje
  • 1 lžíce mletých mandlí
  • 150 g mozzarelly
Pesto:

  • 100 g rukoly
  • 6 lžic oliv. oleje
  • 2 lžíce citro. šťávy
  • sůl
  • pepř
  • citronová kúra
Příprava.

  1. Těstoviny uvaříme a pak uvařen= těstoviny spláxhneme a dáme1 hrnek těstovin nastranu.
  2. Papriky nakrájíme na kostičky. Rajčata rozčtvrtíme. Cibuli a česnek rozkrokíme na kostičky.
  3. Olej řepkový rozpálíme na pánvi s paprikou, cibuli a česnek. Orestujeme. Přidáme mandle. Nakonec přidáme rajčata. Mozzarellu přidáme.
  4. SMícháme.
  5. 2/3 rukoly nastrouháme nahrubo. s vodou těstovin, oliv. olejem a citronovou šťávou dáme do nádoby. Rozmixujeme, osolíme, opepříme a přidáme citr. kůru. SMícháme s těstovinami.

Trikolora- Těstovinový salát s mozzarelou

22. září 2016 v 19:09 | Veronika Srncová


Trikolora- Těstovinový salát s mozzarelou

22.9.2016


Přírpava: 40 minut
Porce: 4

Budeme potřebovat:

  • 1 lilek
  • sůl
  • 500 g těstovin barevných
  • 3 velké papriky
  • 2 cuket
  • 2 rajčata
  • 400 g mozzarelly
  • peptželka
  • pepř
  • 125 ml oliv. oleje
Příprava:

  1. Lilek nakrájíme nak olečka 1/2 cm a posypeme solí. Necháme 1 hodinu vypotit. Těstovin uvaříme.
  2. Lilek grilujeme 4 minuty. Cuketu nakrájíme na tenké plátky. Rajčat blanšírujeme ve vroucí vodě a oloupeme.
  3. Mozzarellu nakrájíme na kostičky. Petželku nasekáme. Těstoviny msícháme ze zeůeninou a lilekm s mozzarellou. Oxhutíme solí a pepřem.

Bramborový salát se sterilovanými okurkmi

22. září 2016 v 19:02 | Veronika Srncová


Bramborový salát se sterilovanými okurkmi

22.9.2016


Příprava: 20 minut
Porce: 4

Budeme potřebovat:

  • 1 kg vařeých brambor
  • sůl
  • 1 vejce
  • 4 steril. okurky
  • 250 g majonézy
  • sladká paprika
  • pepř
  • svazek pažitky
PřírpavaL

  1. Uvaříme brambory v osolen vody. Oloupeme a nakrájíme na 1/2 cm tlusté kolečka
  2. Vejce uvaříme. a nakrájíme na drobné kostičky s okurkami.
  3. Do směsi dáme majonézu, koření, mlet. papriku, solí a pepřem.
  4. Pažitku akrájíme.

Penne s římským salátem

9. září 2016 v 20:00 | Veronika Srncová



Penne s římským salátem

9.9.2016



Porce: 4
Příprava: 30 minut

Budeme potřebovat:

  • 300 g těstovin Penne
  • sůl
  • 500 g římského salátu
  • 2 storužky česneku
  • 3 lžíce oleje
  • pár vlašských ořechů
  • 8 lžic kefíru
  • pepř
  • chilly
Pířprava:

  1. Penne uvaříme. Česnek nakrájíme a salát nakrájíme na proužky.
  2. Česnek orestujeme. Přimícháme salát a necháme 3 minuty táhnout. VMícháme kefír a ořechy. Vše dochutímep pepeřem, solí a chilli. Vše smícháme.

Salát z brusinkovým dresinkem

9. září 2016 v 19:54 | Veronika Srncová


Salát z brusinkovým dresinkem

9.9.2016



Porce: 4
Příprava: 30 minut

Budeme potřebovat:

  • 200 g tšstovin
  • 1 lžíce másla
  • 1 cibule
  • 200 g kukuřice
  • 2000 g fazolí
  • 2 rajčata
  • 1 zelená paprika
  • 150 g eidamu
  • 50 g zakysané smetany
  • 150 g jogurtu
  • 2 lžíce kečupu
  • paprika mléta
  • pepř
  • sůl
  • 1 lžíce kompotové štávy
  • 4 lžíce ovocného octa
  • bylinky
Přírpava:

  1. Těstoviny smícháme s máslem. Cibuli nakrájíme, fazole a kukuřici smícháme s těstovinami.
  2. Rajčata nkrájíme na osminky. Papriku nakrájíme na proužly. Eidam nakrájíme na proužky.
  3. Ze zakysané smetany, jogurtu, kečupu, mleté papriky, solí, pepře, brusinkov. kompotu, ovoc, octa a připravíme dresink.

Tortilový salát s ananasem

9. září 2016 v 19:47 | Veronika Srncová



Tortilový salát s ananasem

9.9.2016


Porce: 4
\Přírpava:20 minut

Budeme potřebovat:

  • 250 g těstovin tortily
  • 300 g žampionů
  • 1 lžíce oleje
  • sůl
  • pepř
  • 1/2 ananasu
  • 1/2 červené papriky
  • 250 g kukuřice
  • 4 lžíce jablečného octa
  • 1 lžíce hořčice
  • 5 lžic oleje
Přírpava:

  1. Tortily uvaříme. Žampiony a orestujeme. Osolíme a opeříme.
  2. Ananas nakrájíme. Přidáme k pánvi.
  3. Z jablečného octa, hořčice, oleje, sůl, pepř. Dresing tím polijeme,
 
 

Reklama