4. díl Přeludy a Shazování (Prelude to a Diss)

Včera v 10:22 | Veronika Srncová |  1. řada Slavná Láska ( Famous In LOve)


4. díl Přeludy a Shazování (Prelude to a Diss)

27.6.2017

Seriál zde online:







 

3. díl Ne Není To Snadné ( Not So Easy A)

Včera v 10:17 | Veronika Srncová |  1. řada Slavná Láska ( Famous In LOve)


3. díl Ne Není To Snadné ( Not So Easy A)

27.6.2017




Seriál zde online:









2. Hvězda Na Rozrthání (A Star Is Torn)

Čtvrtek v 18:33 | Veronika Srncova |  1. řada Slavná Láska ( Famous In LOve)


2. Hvězda Na Rozrthání (A Star Is Torn)

22.6.2017

Seriál zde online:







 



Zapékná kuřecí prsa s peřinkou

19. června 2017 v 8:53 | Veronika Srncová |  Hlavní Jídlo- Drůbeží maso


Zapékná kuřecí prsa s peřinkou

19.6.2017


Přírpava: 40 minut
Porce: 4

Budeme potřebovat:

  • 4 kuřecí prsa
  • 400 g žampionu
  • 1 cibule
  • 3 mrkve
  • 4 plátky sýra
  • 3 lžíce majonézy
  • sůl
  • pepř
  • koření na kuře
  • oliv. olej
Příprava:

  1. Kuřecí filety si zlehka posypeme solí, pepřem a kořením na kuře - odložíme do chladničky na 10 minut.
  2. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a dáme ji na rozpálený olej. Smažíme 5 minut a následně ji zalijeme horkou vodou (cca 1/2 šálku). Zakryjeme a dusíme do měkka.
  3. Cibuli nakrájíme na měsíčky a na rozpáleném oleji orestujeme. Přidáme nakrájené houby a podusíme.
  4. Orestované houby stáhneme z ohně, necháme mírně vychladnout a přidáme orestovanou mrkev. Smícháme, přidáme majonézu a spojíme.
  5. Připravíme si formu na pečení. Na dno poklademe kuřecí prsa. Na kuřecí prsa navrstvíme nádivku. Vložíme do trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů cca 40 minut. Těsně před koncem na nádivku položíme plátek sýra a necháme ho rozpustit.
  6. Podáváme s rýží nebo bramborami. Dobrou chu
Zapékaná kuřecí prsa s peřinkou

Klobásky s cibulovou omáčkou

19. června 2017 v 8:51 | Veronika Srncová |  Dobrůtky nebo večeře


Klobásky s cibulovou omáčkou

19.6.2017


Příprava: 30 mniut
Porce: cca 4

Budeme potřebovat:

  • 300 g vinné nebo jiné klobásky
  • 4 cibule
  • 1 lžíce třtinového cukru
  • 2 stroužkly česneku
  • 6 lžic ostrého kečupu
  • 4 lžíce sojové omáčky
  • rozmaryn pepř
  • 6 lžic másla
Příprava:

Cibuli nakrájíme na kolečka a necháme ji zesklovatět na másle. Přisypeme cukr a necháme asi 10 min karamelizovat. Poté přidáme nasekaný česnek, rozmarýn, kečup, sójovou omáčku a pepř. Prohřejeme.
Na druhé pánvi opečeme klobásky, přidáme je ke směsi, pořádně je směsí obalíme a prohřejeme. Podáváme s bramborovou kaší, šťouchanými brambory nebo s pečivem.


Opečená bagetka na grilu s ricottou

19. června 2017 v 8:47 | Veronika Srncová |  Grilování


Opečená bagetka na grilu s ricottou

19.6.2017


Příprava: 15 minut
Porce: 4

Budeme potřebovat:

  • 4 maké bagetky
  • 300 g ricotta sýr
  • 200 g cherry rajčat
  • hrt oliv
  • 1 stroužek česneku
  • bazalka
  • olej
Přírpava:

1

Bagety nakrájíme svisle na plátky. V misce smícháme olivový olej se stroužkem česneku a pokapeme jím všechny plátky bagety.

2

Čerstvou bazalku nakrájíme na drobno a vhodíme ji do menší misky. Přidáme ricottu a zamícháme.

3

Rajčata rozkrojíme na půlku a společně s bagetou je grilujeme. Pozor na bagety, jsou velmi rychle hotové.

4

Černé olivy nakrájíme na kolečka. Hotové bagety potřeme ricottou, poklademe na ně grilovaná rajčátka a nakonec olivy.
Opečená bagetka na grilu s ricottou

Tvarohová pomazánka s karamelizovanou cibulkou

19. června 2017 v 8:45 | Veronika Srncová |  Pomazánky


Tvarohová pomazánka s karamelizovanou cibulkou

19.6.2017


Příprava: 25 minut
Porce: 4

Budeme potřebovat:

  • 250 g tvarohu
  • 150 g zakysané smetany
  • 3 stroužky česneku
  • pepř
  • sůl
  • 1 cibule
  • oliv. olej
  • 50 g másla
  • 1 lžíce cukru
Příprava:

1

Tvaroh prošleháme s kysanou smetanou. Přidáme prolisovaný česnek, osolíme a opepříme.

2

V hrnci rozehřejeme olivový olej s máslem. Na něm orestujeme cibuli nakrájenou na kolečka. Nakonec vmícháme cukr a ohříváme ještě pět minut.

3

Pomazánku nandáme do misky a vrch posypeme zkaramelizovanou cibulkou.
Tvarohová pomazánka s karamelizovanou cibulkou

Brazilská ledová káva

19. června 2017 v 8:40 | Veronika Srncová |  Limonády, šťávy, sirupy


Brazilská ledová káva




Příprava: 5 minut
Porce: 2 sklenice

Budeme potřebovat:

  • 250 ml vychlazené káy
  • 1 lžíce konaku
  • 125 ml smetany
  • 2 lžíce medu
  • 3 kostky ledu
Pířprava:

1. Led, studenou kávu, koňak, med a smetanu krátce rozmixujeme
2. Nalijeme do sklenic a ihned podáváme.
Doporučení:
Můžeme zdobit šlehačkou.
Poznámka:
Místo koňaku lze použít i brandy.


Tvarohové řezy velmi šťavnaté

19. června 2017 v 8:37 | Veronika Srncová |  Dezerty


Tvarohové řezy velmi šťavnaté

19.6.2017



Přírpava: 40 minut

Budeme potřebovat:

  • 400 g hladké mouky
  • 30 g droždí
  • 200 ml mléka
  • 1 lžíce cukru
  • špetka soli
  • 4 žloutky
  • 150 g Hery nebo másla
  • 2 lžíce zaklysané smetany
Náplň:

  • 3 tvarohy
  • 4 bílky
  • 2 lžíce dětské krupičky
  • 100 g rozinek
  • 2 vanilk. cukry
  • 200 g cukru
  • citro. kůra
Pířrpava:

  1. Nejdříve si uděláme náplň: utřeme tvaroh s vanilkovým cukrem, přidáme krupici a citronovou kůru i rozinky.
  2. Bílky vyšleháme do hustého sněhu, zašleháme do něj krupicový cukr a opatrně vmícháme do tvarohu.
  3. Pak si zaděláme kynuté těsto.
  4. Do mísy prosejeme mouku, osolíme, uděláme do mouky důlek, rozdrobíme do něj kvasnice, zalejeme vlahým mlékem a zasypeme lžící cukru.
  5. Když kvásek vzejde, přidáme žloutky, nastrouhané tuhé máslo, zakysanku a vpracujeme tužší těsto. Nenecháme kynout.
  6. Těsto rozdělíme na 2 stejné díly a jeden rozválíme na pečící papír podle velikosti plechu (40x33cm).
  7. Přeneseme i s papírem na plech a rozetřeme tvarohovou náplň po celé ploše.
  8. Na vrstvu náplně položíme druhý plát těsta a dotáhneme ho až do okrajů. Pak plech s těstem uložíme na 2 hodiny do lednice.
  9. Odleželý propícháme vidličkou aby mohla unikat pára a vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C.
  10. Teplotu ihned snížíme na 175 °C pečeme 25 minut, až povrch zrůžoví. Zchladlý moučník pocukrujeme.

Poznámka

Když jsem pekla, ze zvyku jsem přidala máslo rozpuštěné. Těsto pak bylo řidší, ale velmi dobře se s ním pracovalo. Protože kynulo před očima, nechala jsem ho v lednici jen hodinu. Když jsem pekla podruhé, dodržovala jsem správný postup a máslo nastrouhala. V konečném výsledku jsem žádný rozdíl nepoznala. V obou případech se s těstem velmi dobře pracovalo, bylo pružné a jemné. Vždy, když je třeba na koláč položit vrchní placku, tak to vyžaduje trochu šikovnosti. Ale s tímhle těstem, které jde natáhnout jakkoliv, aniž by se protrhlo, to svede i naprostý začátečník.
Velmi mě překvapilo, že nikde nic nevytékalo, dobře to drželo tvar a proto si myslím, že by tato náplň byla vhodná na koláče.
Přestože moučníku je opravdu hodně, vyplatí se jej dělat z celé dávky. Druhý den byl snad ještě lepší a myslím si, že by se mohl i zamrazit - pokud by bylo co.


11. díl Mea Maxima Culpa ( Mea Maxima Culpa)

18. června 2017 v 18:36 | Veronika Srncova |  2. řada Lovci Stínů ( Shadowhunters)


11. díl Mea Maxima Culpa ( Mea Maxima Culpa)

18.6.2017

Seriál zde online:



Lovci stínů i Podsvěťané se snaží vzpamatovat po Valentýnově útoku na Institut. Podsvěťané zůstali v malém počtu a různé smečky a klany debatují o tom, co mají udělat k přežití. S Valentýnem v zajetí je Institut v pohotovosti, ale je to Jace, který nese největší břímě díky své roli v aktivaci meče a tajemství, které tají před Clary. Jace a lovci ale nemají moc času na zármutek, když se po Manhattanu pohybuje vyšší démon. Mezitím Izzy má potíže na své cestě za uzdravením, když pozná záhadného Sebastiana. A Simon se snaží zvyknout, že je světlomilec.4



Čedarové kousky- VIDEO

15. června 2017 v 8:54 | Veronika Srncová |  Hlavní Jídlo- Drůbeží maso

Čedarové kousky- VIDEO

15.6.2017



Video zde:


Chlebová česnečka

15. června 2017 v 8:53 | Veronika Srncová |  Polévky


Chlebová česnečka

15.6.2017



Pířrpava: 40 minut
Porce: 4

Budeme potřebovat:

  • 1 cibule
  • 1 lžíce sádla
  • 4-5 stroužků česneku
  • 4 plátky chleba
  • sůl
  • pepř
  • 2 vejce
  • petržel
Přírpava:

  1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky. V hrnci s rozehřátým sádlem ji osmažíme dozlatova.
  2. krok2
    Plátky chleba nakrájíme na kousíčky a přidáme k cibulce. Po všech stranách osmažíme a přidáme utřený česnek. Poté vše zalijeme horkou vodou. Vaříme, dokud chléb nezměkne. Potom ponorným mixérem všechno umixujeme na hladkou kaši. Polévku ochutíme solí a pepřem.
  3. krok3
    Přidáme nasekanou petrželku a obě vejce, která necháme přibližně 3 minuty bez míchání vařit.
  4. krok4
    Na závěr promícháme a ještě asi 5 minut dovaříme. Na talíři posypeme čer-stvou kadeřavou petrželkou.
    TIP: Česnečku podávej s chlebovými křupínky. Připravíš si je tak, že na kostičky nakrájený starší chléb osmažíš na oleji a pak posypeš tymiánem nebo drcenou majoránkou
    Chlebová česnečka

Fazolový guláš

15. června 2017 v 8:49 | Veronika Srncová |  Omáčky


Fazolový guláš

15.6.2017



Příprava: 50 minut

Budeme potřebovat:

  • 2 cibule
  • olej
  • 2 špekáčky
  • 2 klobásy
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžička papriky mleté
  • 1 konzerva fazole bílé
  • 1 konzerva fazole červené
  • 1 lžíce instatní jíčky tmavé
  • 1 konzerva fazole zelené
  • 2 lžíce kečupu
  • pepř
  • sůl
Příprava:

Cibuli nakrájíme najemno. V hluboké pánvi na rozpáleném oleji ji osmažíme.
Klobásy nakrájíme na kolečka, špekáčky na kostičky, vše přidáme na cibulku, vložíme pokrájený česnek a paprikové koření a orestujeme.
Do pánve přidáme všechny fazole a promícháme. Zalijeme vodou, aby směs plavala, a pod pokličkou necháme chvilku podusit.
Před koncem směs zahustíme jíškou, přidáme k dochucení kečup, sůl a pepř.
Na závěr vše necháme chvilku probublat a můžeme servírovat. Podáváme s čer-stvým chlebem.
TIP: Pokud máš na zahrádce čerstvé fazolky, můžeš je použít místo konzervovaných, ale dusí se o něco déle.

Fotka uživatele Veruška Veronika Holubová.

Pomazánka od babičky

15. června 2017 v 8:46 | Veronika Srncová |  Pomazánky


Pomazánka od babičky

15.6.2017



Příprava: 25 minut

Budeme potřebovat:

  • 1/2 hlávkového zelí
  • 4 stroužky česneku
  • 2-3 mrkve
  • omáčka tatarská
  • podravka
  • veka
Příprava:

Zelí a mrkev nastrouháme. Přidáme prolisované stroužky česneku' tatarskou omáčku podle chuti a okořeníme Podravkou.
Zamícháme a dáme chvíli odležet do lednice. Pak natíráme na krajíčky veky nebo chleba.
TIP: Takto připravené chuťovky chutnají zejména při posezení k vínu. Pro větší rozmanitost můžeme ozdobit rajčetem nebo okurkou.

Fotka uživatele Veruška Veronika Holubová.

Olské oko trochu jinak- VIDEO

15. června 2017 v 8:43 | Veronika Srncová |  Dobrůtky nebo večeře

Olské oko trochu jinak- VIDEO

15.6.2017


Video zde:


Krupicovopudinkový dort

12. června 2017 v 8:50 | Veronika Srncová |  Dorty nebo dortíky


Krupicovopudinkový dort

12.6.2017



Přírpava: 60 minut

Budeme potřebovat.

  • 2 lžíáce másla
  • 2 balíčky Bebe sušenek
  • 1 l mléka
  • 5 lžix dětské krupičky
  • 200 g cukru
  • 1 pudinko vanilkový
  • 1 lžíce másla
  • jahodyy
  • dortové želé
Příprava:

  1. Sušenky rozdrtíme v robotu a smísíme se změklým máslem. Na podnos dáme kruh od dortové formy a nadrcenou směs rozmístíme na dno, pevně upěchujeme (jako na cheesecake).
  2. Mléko smícháme s cukrem, krupičkou a pudinkem, svaříme na hustou kaši, nakonec vmícháme lžíci másla. Promíchanou směs nalijeme do dortové formy a uhladíme. Necháme vychladnout.
  3. Želatinu smícháme s 1/2l horké vody, není třeba již doslazovat, necháme vychladnout a nalijeme na dort. Pod želatinu můžeme dát již kousky jahod. Tato želatina tuhne až v lednici, nikoli při pokojové teplotě, takže je třeba mít dort pevně utěsněný, aby neprotekla okolo. Klasické želatiny želírují již při chladnutí, tuto jsem nechala smíchanou přes noc na lince a ráno byla stále tekutá, ztuhla až po 2 h. v lednici. Pokud použijete želatinu jinou, tomuto se vyhnete.
  4. Nakonec kruh odstraníme a dort ozdobíme kousky jahod, možno i šlehačkou...dle vlastní chuti a fantazie.

Květákový koláč se sýrem

12. června 2017 v 8:46 | Veronika Srncová |  Koláče a koláčky


Květákový koláč se sýrem

12.6.2017


Příprava: 30 minut

Budeme potřebovat:

  • 350 g kvetáku
  • 150 g Čedaru
  • 1 cibule
  • 8-10 sušených rajčat
  • 100 g polohrubé mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 4 vejce
  • 50 ml oleje + olej na cibuli
  • bylinky
  • sůl
  • pepř
Pířprava:

  1. Na trošce oleje zpěníme drobně nakrájenou cibuli. Květák rozebereme na růžičky a 2 minuty povaříme v osolené vodě. Obojí necháme vychladnout.
  2. Do misky dáme květák nakrájený na malé kousky, rajčata nakrájená nadrobno, vychladlou cibulku, nakrájené bylinky, najemno nastrouhaný sýr a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vlijeme olej, osolíme a opepříme. Vejce rozklepneme - žloutky přidáme ke směsi a z bílků ušleháme tuhý sníh. Směs promícháme a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.
  3. Vlijeme do vymazané a vysypané koláčové formy a pečeme na 190°C přibližně 30 - 35 minut.

Zdravý mražený jogurt/ zmrzlina ze 4 surovin

12. června 2017 v 8:43 | Veronika Srncová |  Zmrzliny


Zdravý mražený jogurt/ zmrzlina ze 4 surovin

12.6.2017



Příprava: 20 minut

Budeme potřebovat:

  • 4 hrnky jahod
  • 3 lžíce medu newbo javor. sirupu
  • 1/2 bílého jogurut
  • 1 lžíce citronové stávy
Přírpava:

  1. Čerstvé jahody si dáme zamrazit.
  2. Všechny suroviny, včetně zmrazených jahod dáme do kuchyňského robota a mixujeme, dokud nedostaneme krémovou hmotu. Servírujeme ihned nebo odložíme do mrazničky. Dobrou chuť!
Zdravý mražený jahodový jogurt/zmrzlina, připraveno za 5 minut ze 4 surovin

Kuřecí prsíčka s omáčkou

12. června 2017 v 8:38 | Veronika Srncová |  Hlavní Jídlo- Drůbeží maso


Kuřecí prsíčka s omáčkou

12.6.2017



Přírpava: 45 minut

Budeme potřebovat:

  • 4 kuřecí prsa
  • hladká mouka
  • červená paprika
  • sůl
  • pepř
  • máslo
  • 200 ml smetany
  • 3 stroužky česneku
  • 200 ml vávaru
  • 2 lžičky hořčice plnotučné
  • 2 cibule
  • 2 lžičk wolchestru
Příprava:

  1. Kuřecí prsa omyjeme studenou vodou, osušíme papírovou utěrkou, odblaníme a nakrájíme na plátky. Plátky lehce naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem a obalíme v mouce smíchané s mletou červenou paprikou.
  2. Na másle zprudka opečeme (já dávám přepuštěné máslo anebo k máslu přidám trochu olivového oleje, aby se tak nepřepalovalo). Opečené plátky masa dáme do zapékací mísy, na každý dáme malý kousek másla, přikryjeme alobalem a dáme na 20 minut zapéct do trouby.
  3. Do výpeku (pokud se přepálil, rozpustíme kousek másla) přidáme hořčici, smetanu, jemně poprášíme hladkou moukou, rozředíme vývarem a přidáme worcesterskou omáčku.
  4. Cibuli nakrájíme na kolečka a opečeme dozlatova. Kuřecí plátky přelijeme omáčkou, přidáme opečenou cibulku a podáváme s opékanými bramborami

Další články


Kam dál